Anatomie van een eetstoornis

  • Roger Phillips
  • 0
  • 2869
  • 799

Parijs was voor mij een plaats met een nieuw begin.

Ik at ingeblikte spruitjes in een kamer die ik deelde op de Boulevard Saint-Michel. Het uitzicht wikkelde zich rond de stoïcijnse poorten en een ingang van de Jardin du Luxembourg, en elke dag was adembenemend.

Mijn kamer rook echter ellendig aan het begin van mijn verblijf, omdat mijn maaltijden niet veel anders waren dan die zachte groene ballen. Ze werden bewaard in een sap, een taankleurige kleur, ik zal het nooit vergeten, als vijverwater. En hoewel ik vanwege mijn reizen om de blikjes te kopen vaak op schandelijke wijze moest jagen van de ene buurtsupermarkt naar de andere, was de overheersende onderneming een doorbraak.

Tijdens de lunch was ik vaak uitgeput en ik herinner me een man die ik in Parijs leerde kennen, die me voorstelde om gewoon een broodje te kopen. Het zou niet duur zijn en ze waren altijd goed. Ik herinner me dat hij naar een kleine bakkerij wees. Zijn simpele gebaar verpletterde me omdat ik het mezelf op dat moment niet kon laten doen. Ik kon mezelf geen echte maaltijd laten eten.

Soms probeer ik een beeld te bedenken dat meer verachtelijk is dan een jonge vrouw die alles met haar leven zou kunnen doen, maar ertegen kiest. Kiest ervoor om ingeblikte groenten te eten vanuit een open raam op de Boulevard Saint-Michel waar ze ooit met haar ouders in cafés had gezeten en chocoladecroissants had besteld voor de lunch en grote kommen tonijn Niçoise.

Het is verwoestend als we de dingen die we vroeger niet kunnen doen, en als de reden daarvoor aan onszelf is toegebracht. Veroorzaakt. En toch, zodra we zelfs maar kunnen beginnen onszelf te vergeven voor de tijd die we verloren hebben, is dat alleen al een zegen.

Toen ik besloot dat ik me niet langer zou verstoppen, at uit blikjes in mijn kamer, was het eerste restaurant in Parijs waar ik naar toe ging Ethiopisch.

En voor een tijdje kan het zijn dat ik niet aan Parijs kan denken zonder aan dat restaurant te denken waar ik alles met mijn handen at. Als een uitgehongerde vrouw. Als een kind.

De boerenkool en vergeelde erwten, de gestoomde en gekruide kool, de zijkanten van versnipperd vlees, kipknoflook en peterselie in vlokken. Ik zal mijn diner daar nooit vergeten. De groene chili en zwarte pepersaus en het geheel opzuigen met een zure spons, met manden van het injera-brood. Mijn vingers likken en de honingwijn drinken. Herinneringen gemaakt door de handeling van alles.

En toch mag dat restaurant voor niemand ooit zo indrukwekkend zijn als voor mij. Maar voor mij zal het eten daar die avond altijd indrukwekkend zijn. Omdat het mijn punt van breuk was. Het was waar de ervaring met mezelf beter begon te worden.

Ik wil dat je me daar ontmoet, aan de andere kant van wat voelt als een onmogelijk lange, beladen en onvergeeflijke reis. Ik zal een plaats voor je aan tafel houden en samen vieren we onszelf met tranen en angst en opluchting en trots. Hoe uitgehongerd waren we voor verandering en hoe de schaamte onze geest verlamde, ons deed eten uit blikjes zo ver mogelijk van mensen vandaan, en toch hoe we op een dag naar een restaurant begonnen te lopen en gingen zitten en onszelf te eten gaven.

Ik hoop dat de rest van je leven aanvoelt als de binnenkant van het restaurant waar je altijd in de ramen van staarde en langs liep, met pijn en honger.




Niemand heeft nog op dit artikel gereageerd.

Handige artikelen over liefde, relaties en het leven die je ten goede zullen veranderen
De toonaangevende lifestyle- en cultuurwebsite. Hier vind je veel nuttige informatie over relaties. Veel interessante verhalen en ideeën